Garbanzo lechoso – La Asturiana – Kichererbsen 1kg

Beschreibung

Die Kichererbsen kommen in roher, getrockneter Form zu Ihnen und können einfach gekocht werden, um als schmackhafte Beilage oder Basis zahlreicher Gerichte zu dienen.

Die Kichererbsen – auf Spanisch: Garbanzo Lechoso – von La Asturiana eignen sich als Zutat einer Vielzahl von Speisen. Sie passen hervorragend in Suppen und Salate und geben eine delikate, nussige Zutat in einer Paella ab. Auch für die Zubereitung von Falafel-Bällchen oder Hummus können sie verwendet werden. Perfekt sind die Kichererbsen von La Asturiana zudem als Basis für den Cocido madrileño, einen traditionellen, spanischen Kichererbseneintopf geeignet. Die getrockneten Kichererbsen werden vor der Weiterverarbeitung einige Zeit lang in Wasser eingeweicht und können im Anschluss einfach gegart werden.