Carmen & Rosa Tapas & Pintxos – Ihre Spanische Tapas Bar in Köln
Haben Sie wieder Lust lecker mediterran zu Speisen? Besuchen Sie doch Carmen & Rosa – Ihre Spanische Tapas (Pintxos) Bar in Köln Innenstadt. Wir bieten Ihnen eine riesige Auswahl an hausgemachten Tapas und Pintxos (Baskische Variante der Tapas, die auf einem Stück Brot serviert wird) an. Unsere Speisekarte gibt Ihnen einen Vorgeschmack was Sie bei uns erwartet. Neben Pintxos und Tapas haben wir auch Raciones (größere Portionen), warme Speisen, Wurst- und Käseplatten sowie Bocadillos im Angebot. Genießen Sie zu den Tapas auch ein Glas von unseren herausragenden Weinen, wie zum Beispiel der Torre Pingon Crianza, ein Rotwein aus Ribera del Duero, der zwölf Monate in einem Fass aus Französischer und Amerikanischer Eiche gereift ist, oder wenn Sie Weißwein bevorzugen: der Torre Pingon Verdejo aus Rueda, ein frischer fruchtiger Weißwein voller Emotionen.
Tapas und Pintxos – eine Spanische und Baskische Tradition in Köln
Die Tapas sind aus der Spanischen Küche nicht wegzudenken. Tapa bedeutet auf Spanisch „Deckel“ oder „Abdeckung“ und laut der Legende wurden früher Weingläser mit einem Stück Brot abgedeckt, um es vor Fliegen und Insekten zu schützen. Mit der Zeit wurde das Stück Brot mit verschiedenen Zutaten belegt und wurde als ein kleines Appetithäppchen zu dem Wein verzehrt. Pintxos (oder Pinchos, was so viel wie „Spieß“ bedeutet) kommen ursprünglich aus dem Baskenland und werden mit vielen verschiedenen Zutaten, die teilweise mit einem kleinen Holzspieß auf einem Stück Brot zusammengehalten werden, serviert.
Tapas (Pintxos) – ein Genuss für jeden Liebhaber mediterraner Küche
Unsere Auswahl an Tapas (Pintxos) ist riesig und es ist für jede Geschmacksrichtung etwas dabei. Wie wäre es mit einem Pintxo mit frittierten Calamaresringen, Aioli und Mojo? Oder Pintxo mit Mejillones (Miesmuscheln) und Kräuterfrischkäse? Wenn Sie es vegetarisch bevorzugen, empfehlen wir Ihnen den Pintxo mit Manchego Käse oder mit echtem Cabrales Käse. Und Liebhaber Spanischen Fleisches müssen den Pintxo mit gegrilltem Chorizo und karamellisierten Zwiebeln probieren, oder den Pintxo mit Cecina (Spanischer Rinderschinken). Kommen Sie bei uns vorbei und stellen Sie sich Ihre Tapas unt Pintxos selbst zusammen und wir versprechen Ihnen einen unvergesslichen Abend bei uns!
